2023-04-13

食について

春が旬!定番たけのこ料理3選ととぎ汁であく抜き方法

2023年4月我が家の竹林にもたけのこが出始めました。たけのこ掘りも見つける楽しみがあり、ワクワクします。茨城では、4月から5月初旬ぐらいがたけのこが出る時期となります。旬のたけのこを頂くには、どのような調理方法が美味しく頂けるのか?その年...